Fondé vers 1850, le Manoir du Carra est une propriété familiale située à Dénicé, au cœur du Beaujolais, à quelques kilomètres de Villefranche-sur-Saône. Aujourd’hui dirigé par Jean-Noël Sambardier et sa famille, le domaine perpétue cinq générations de savoir-faire viticole. Ses 30 hectares de vignes s’étendent sur des terroirs variés — granitiques, argilo-calcaires et sablonneux — répartis entre Beaujolais, Beaujolais-Villages et plusieurs crus comme Brouilly et Juliénas. Le vignoble, composé de vieilles vignes parfois centenaires, est cultivé dans le respect de la tradition et de l’environnement. Vendanges manuelles, vinifications parcellaires et élevages précis donnent naissance à des vins expressifs, alliant authenticité, fruit et élégance. Le Manoir du Carra incarne ainsi la richesse et la diversité des paysages du Beaujolais.