Petit Chablis 2023

Domaine Milcent

Petit Chablis
2023

  • Apéro
  • Salade
  • Fruits de mer
  • Poisson

43,05$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

4 caisses disponibles

Frais de service
8,05 $
Code produit
15174311
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
En route
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Petit Chablis
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
0.8 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Chichée, au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Milcent est une exploitation familiale qui perpétue depuis plusieurs générations le savoir-faire chablisien. Le domaine cultive avec soin des parcelles réparties sur plusieurs appellations prestigieuses : Petit Chablis, Chablis, ainsi que plusieurs Premiers Crus tels que Fourchaume, Vaillons, Beauroy ou Vaucoupin. Guidé par une approche respectueuse du terroir, le domaine travaille le Chardonnay avec précision pour en...

Consultez la page de Domaine Milcent pour plus d’information

Notes sur le produit

Terroir : Calcaires marneux Exposition : Coteau exposé plein sud Age des vignes : 15 ans Surface : 2 hectares

Élaboration du produit

Nous récoltons en vendanges mécaniques, suivi d’un pressurage direct ainsi qu’un débourbage à froid. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique, se font en cuve inox. Nous contrôlons l’ensemble des températures grâce à notre groupe de thermorégulation. L’élevage se fait également en cuve inox durant 6-8 mois.

Notes de dégustation

Vin blanc sec, à la robe clair et limpide, son nez est élégant et fruité, sa bouche minérale, fraiche et équilibrée.