Rocca Maura - Les Vignerons de Roquemaure


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Née en 1922, la cave de Roquemaure c'est 60 vignerons et plus de 400 hectares de vignes. Le vignoble s’étend sur 400 hectares, il est composé à moitié par des parcelles d’IGP et à moitié par des parcelles AOC. On dit souvent qu’il faut une génération pour renouveler le vignoble et c’est le cas chez nous. Des parcelles sont replantées chaque année mais l’âme de nos grands vins est issue de vieilles parcelles établies par nos grands-parents. Les parcelles AOC sont plantées des cépages traditionnels : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan pour les vins rouges et Clairette, Viognier, Grenache blanc, Bourboulenc pour les vins blancs. Pour les parcelles IGP, les cépages traditionnels côtoient les cépages internationaux : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Marselan.