2024 Château de Chaintré Mâcon-Chaintré
Domaines Paquet & Fils
26,20$
26,20 CAD- France
- Bourgogne
12 x 750
Les Domaines Paquet & Fils puisent leur identité dans une histoire profondément familiale, ancrée au cœur du Mâconnais. Avant d’être une entreprise viticole reconnue, c’est d’abord une aventure humaine, commencée avec une famille passionnée par la terre et le Chardonnay.
L’histoire débute avec Jean-Paul Paquet, qui, avec son épouse, pose les fondations du domaine familial à la fin des années 1980. Visionnaires et travailleurs acharnés, ils développent le vignoble autour de Chaintré et Fuissé, convaincus du potentiel unique de ces terroirs calcaires. En 1989, ils créent le Domaine de Fussiacus, un nom qui deviendra rapidement synonyme de précision et d’authenticité dans le Mâconnais.
Très tôt, leur fils Yannick Paquet grandit dans les vignes, observant les gestes, les saisons, le rapport humble et exigeant que ses parents entretiennent avec la terre. Fasciné par cette culture de patience et de transmission, il décide naturellement de rejoindre le domaine.
En 2006, il en reprend la direction, apportant une vision nouvelle sans renier l’héritage familial. À ses côtés, son épouse Ophélie s’implique elle aussi dans l’aventure, renforçant la dimension familiale et humaine qui caractérise les Domaines Paquet & Fils.
Au fil des années, la famille agrandit le vignoble, affine les méthodes culturales et modernise la vinification, mais toujours avec la même philosophie héritée des premières générations :
respect du terroir, travail minutieux et volonté de produire des vins sincères, élégants et accessibles.
Aujourd’hui, les Domaines Paquet & Fils incarnent la continuité d’une lignée unie autour d’une même passion. Les enfants de Yannick et Ophélie grandissent eux aussi au milieu des vignes, perpétuant une tradition où chaque génération apporte sa pierre à l’édifice.
Plus qu’un domaine, Paquet & Fils est une famille qui façonne son histoire dans le vin, en conjuguant héritage, modernité et transmission.
