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Château Trianon


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Symbole d'élégance et de raffinement, en référence au petit Trianon de Versailles, Trianon signifie aussi Terre. La terre de Château Trianon est située au sud-ouest de Saint-Émilion où l'on retrouve sa trace dès le XVIIe siècle. La légende raconte qu'un secrétaire de Louis XIV aurait fait construire le château et l'aurait baptisé Trianon en souvenir de Versailles. Magnifiquement situé entre la ville de Libourne et Saint-Émilion, classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des paysages culturels, Trianon s'inscrit dans l'univers historique des vignobles de l'appellation de Saint-Émilion. Au XIXe siècle, Trianon est une demeure d’agrément entourée de prairies et de vignes, appartenant aux familles Andrieu et Lecointre. Jusqu’en 1952, seuls 4 ha de vignes sont exploités ; ils passent ensuite à 6,5 ha. Cette production donne un vin déjà cité dans plusieurs guides de l’époque. En 2000, pour des raisons familiales, la famille Lecointre décide de se séparer du domaine. Suite à la vente en 1999 de Château Cheval Blanc dont sa famille était propriétaire depuis 8 générations, Dominique Hébrard était à la recherche d’une propriété viticole à Saint-Émilion dont il pourrait révéler le potentiel. Il a besoin de ce nouveau challenge et de cet ancrage saint-émilionnais, pour lui et pour ses enfants à qui il souhaite transmettre sa passion du vin et de ses racines. Le hasard fait bien les choses et lui propose Trianon. Le vignoble est en mauvais état, mais très prometteur. Depuis les années 2000 et l'acquisition du domaine par Dominique Hébrard, l'objectif est simple : redonner à cette magnifique propriété ses lettres de noblesse. Depuis le millésime 2001, il façonne, prépare, modèle, cisèle, polit le terroir de Trianon et prend les décisions nécessaires à la rénovation du domaine, telles que d’importants investissements au vignoble et la construction d’un outil œnologique à la hauteur des baies récoltées : un cuvier et un chai à barriques techniquement aboutis. Le domaine a été classé dans les Grands Crus et dispose de 10 hectares encépagés majoritairement de merlot complété de cabernet franc, de cabernet-sauvignon, et, plus rare, de carménère. En constante progression, Château Trianon figure déjà parmi les meilleurs crus de l'appellation.