Rocca Maura - Les Vignerons de Roquemaure
Côtes du Rhône Rouge "1922"
2023
Information sur le domaine
Née en 1922, la cave de Roquemaure c'est 60 vignerons et plus de 400 hectares de vignes. Le vignoble s’étend sur 400 hectares, il est composé à moitié par des parcelles d’IGP et à moitié par des parcelles AOC. On dit souvent qu’il faut une génération pour renouveler le vignoble et c’est le cas chez nous. Des parcelles sont replantées chaque année mais l’âme de nos grands vins est issue de vieilles parcelles établies par nos grands-parents. Les parcelles AOC sont plantées...
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Notes sur le produit
1922 est l’année de naissance de notre cave, à Roquemaure, berceau des Côtes du Rhône. C’est donc en hommage à sa création que nos cuvée Côtes du Rhône portent ce nom, et ce depuis que nous avons fêté son centenaire.
Élaboration du produit
• Macération : trois semaines afin d’extraire la matière. • Remontages quotidiens. • Élevage en cuve béton sur lies fines et fermentation malolactique.
Notes de dégustation
• Robe : claire, rouge rubis aux reflets violacés. Il est limpide, fluide et luisant • Nez : expressif, fruité, sur des odeurs de bourgeon de cassis, de cerises à l’eau de vie. Après aération, il s’ouvre sur des notes de réglisse • Bouche : belle expression méridionale