Morgon Les Grand Cras 2024

Domaine Ruet

Morgon Les Grand Cras
2024

  • Barbecue
  • Pizza
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Morgon
Cépage(s)
Gamay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.6 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1926, le Domaine Ruet est aujourd’hui dirigé par Katy et David Duthel, représentants de la quatrième génération familiale. Animés par une vision exigeante et respectueuse du terroir, ils poursuivent avec passion le travail initié par Jean-Paul Ruet, en alliant tradition et modernité. Installé à Cercié, au pied de la colline de Brouilly, le domaine s’étend sur une vingtaine d’hectares répartis sur plusieurs crus du Beaujolais : Brouilly, Côte-de-Brouilly, Morgon,...

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Élaboration du produit

La cuvée Morgon Les Grands Cras est issue de vieilles vignes de Gamay plantées sur sols granitiques et schisteux. Les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés selon la méthode traditionnelle beaujolaise, en macération semi-carbonique. L’extraction est maîtrisée par pigeages et délestages manuels, puis le vin est élevé en cuves béton ou inox pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

Notes de dégustation

Ce Morgon séduit par son nez expressif de fruits rouges mûrs et de fleurs, relevé d’une subtile touche minérale. En bouche, l’attaque est généreuse, les tanins sont soyeux et la finale persistante. Un cru racé et élégant, parfait pour accompagner viandes grillées ou plats de caractère.