Château Trianon
Madame de Montespan
2023
- HVe3
- Apéro
- Pâtes
- Salade
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Symbole d'élégance et de raffinement, en référence au petit Trianon de Versailles, Trianon signifie aussi Terre. La terre de Château Trianon est située au sud-ouest de Saint-Émilion où l'on retrouve sa trace dès le XVIIe siècle. La légende raconte qu'un secrétaire de Louis XIV aurait fait construire le château et l'aurait baptisé Trianon en souvenir de Versailles. Magnifiquement situé entre la ville de Libourne et Saint-Émilion, classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO au titre...
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Élaboration du produit
La vinification est effectuée intégralement en barriques de chêne. De plus, plusieurs bâtonnages sont réalisés sur une période de six mois.
Notes de dégustation
Ce Blanc de Noirs issu de nos vieux Cabernet Franc se présente par sa robe limpide et brillante. Au nez, des arômes surprenant de poire puis de fleurs blanches, finissant sur une note de mangue. La bouche se caractérise par sa fraicheur, les subtils arômes de poire sont accompagnés par le gras de l’élevage, laissant une impression rafraîchissante et harmonieuse.