Château Saint-Martin de la Garrigue
Les 37 Blanc
2022
- Apéro
- Pâtes
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Le Château Saint‑Martin de la Garrigue se situe près de Montagnac, entre Béziers et Montpellier, au cœur du Languedoc. Ce vaste domaine réunit autour d’un château de style Renaissance du XVIᵉ siècle et d’une petite chapelle romane plusieurs fois millénaire un ensemble de vignes, de garrigue, de pins et d’oliviers. L’environnement se compose d’une mosaïque de parcelles : quelque soixante hectares de vignes entourés de cent hectares de garrigue et de bois...
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Notes sur le produit
Partant d’Espagne, Hannibal est passé par Saint-Martin de la Garrigue en 218 avant JC Pour ensuite franchir les Alpes et combattre l’armée romaine lors de la 2ème guerre punique, avec à sa tête 46000 fantassin s, 8000 cavaliers et... 37 élèphants, dans ce qui sera une des batailles militaires les plus mémorables de l’histoire.
Notes de dégustation
Cet assemblage subtilement crémeux de cépages blancs, délivre des notes de miel, de fleurs, de résine et d’herbes (autrement dit de garrigue), d’abricots juteux, de zeste de citron et d’épices brunes